Depoitre, 36 ans, était libre depuis la fin de son contrat avec La Gantoise le 1er juillet dernier. "Étant libre, je pouvais encore signer en septembre, octobre et novembre", a-t-il expliqué à la DH. "Mais je n'ai rien trouvé à l'étranger ou en Belgique qui me donnait plus envie de continuer que ça. Je me suis posé la question. Maintenant, je pense que c'est clair que je vais arrêter là. À moins d'un petit truc sympa à l'étranger en dernière minute plus au niveau de la vie là-bas que du foot. Ma carrière est faite."

Depoitre a connu un parcours atypique, avec des débuts à Tournai, Mouscron-Péruwelz et Alost, alors en troisième division. L'attaquant a découvert le football professionnel lorsque l'Eendracht est monté en deuxième division, en 2011/2012. Il a ensuite rejoint Ostende avant d'être recruté par La Gantoise.

Depoitre a contribué au titre historique des Buffalos en 2015 avec 13 buts. Ses performances lui ont valu une sélection chez les Diables Rouges en octobre 2015. Il a marqué lors de son seul match avec l'équipe nationale, contre Andorre (1-4). Cette même année, il s'est classé deuxième du Soulier d'Or derrière son équipier Sven Kums.

Depoitre a signé à Porto en 2016. Il a ensuite été transféré à Huddersfield en 2017 avant de revenir à La Gantoise en 2019, remportant la Coupe de Belgique en 2022. Le club lui avait rendu hommage avant la dernière journée des Europe playoffs la saison passée. Il a totalisé 253 rencontres et 70 buts avec les Buffalos.